В учебнике представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а т
... Читати дальше »
«На пятьдесят оттенков темнее» – вторая часть мирового супербестселлера от Эрики Леонард Джеймс, в котором автор все в той же лёгкой и откровенной манере рассказывает о серых буднях, о любви временами такой по-детски трогательной, а временами изнывающе тоскливой.
... Читати дальше »
В пособии дается интересная и полезная информация о хлебе. Дети узнают о том, как вырастить пшеницу и рожь, какие сорта хлеба изготавливают из муки ржи и пшеницы, каков внешний вид этих злаков, почему нужно бережно и уважительно относиться к хлебу. Пособие содержит сказки, стихи, рассказы и загадки автора. В нем собраны вопро
... Читати дальше »
Артур Хейли,Сидни Шелдон и другие мастера остросюжетных произведений мирового уровня. И среди них - Олег Андреев, вполне закономерно примкнувший со своими романами "Отель", "Вокзал", "Телевидение" в созвездие блестящих имен.И смеем заверить - случилось это вполне закономерно.
... Читати дальше »
В романе Черная моль рассказывается о борьбе советской милиции с преступностью. В основе сюжета лежит история разоблачения банды опасных преступников, промышлявших на одном из московских предприятий.Каждый увидит в этом романе что-то свое,кто ностальгию по тем временам,а кому просто захватывающий детективный сюжет.
... Читати дальше »
С середины 60-х годов XIX века на просторах Тихого океана развернулась настоящая война между "хищниками" - иностранными браконьерами и русскими моряками. Эти события, когда-то вдохновлявшие Р. Киплинга и Д. Лондона, сейчас практически забыты в России. В книгу вошли произведения разных жанров, написанные в конце XIX-XX веков, переизданные впервые за более чем вековой период, и современные исторические исследования, написанные на основе архивных документов. В центре большинства из них - трагическая судьба шхуны "Крейсерок", погибшей в 1889 году в Охотском море на защите морских богатств России.
Впервые увлекательная, полная приключений история мессира Дартаньяна - гвардейца кардинала, основанная на его собственных мемуарах, запрещенных во Франции и впервые изданных в Амстердаме в 1701 г. То, что преднамеренно пропустил А. Дюма, исказив настоящую историю в известных Трех мушкетерах,
... Читати дальше »
В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка. Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется в
... Читати дальше »
Читатель встретится с уже знакомыми позициями, такими, например, как знаменитый этюд Барбье — Сааведры с «пешкой против ладьи» или выдумка Рети с «пешкой против пешки», обнаружит немало замысловатых сюрпризов. Настоящее издание, где собрано такое большое количество квартетов самых разных жанров, в отечественной шахматной лите
... Читати дальше »
Что такое политика и кто такие политики? Какова роль государства в жизни человека? Существует ли на самом деле подлинно демократическое общество и что есть закон: высшее право или высшее зло? Какова роль истории в развитии человечества и каким, возможно, будет его будущее? ... Читати дальше »
